EEN SNEL BROODJE MET DE KRANT ERBIJ, UITGEBREID LUNCHEN MET KOFFIE & TAART TOE, PIZZA MET DE HELE FAMILIE OF EEN BOURGONDISCH DINER VOOR 2? BIJ DE BOTERWAAG ZIT JE GOED.
BOURGONDISCH ONTSPANNEN LOKAAL & DUURZAAM.
……
BOURGONDISCH ONTSPANNEN LOKAAL & DUURZAAM.
……
Of je er nou uitgebreid voor wil gaan zitten of even kort je kantoortuin uit mag, in de Boterwaag ben je altijd welkom voor lunch. Je eet bij ons lekker, bewust, het beste van het seizoen en er staat dagelijks een mooie special op het krijtbord.
Verras buitenlandse gasten of zakenrelaties eens met een warme lunch – er staan ook overdag altijd 3 warme maaltijden op de kaart.
LUNCH
10:00 – 17:00
- STADSONTBIJT€ 9,50Verse jus, koffie of thee, croissant, toast en gekookt vrije uitloop eitje
Avocado, boerenkaas en/of beenham +0,5
- Croissantje€ 3,00
Met boter en jam
- Oude boerenkaas€ 6,80met Westlandse tomatensalsa en rucola
- Frisse makreelsalade€ 7,80
Met Granny Smith, kropsla en ingemaakte rode ui
- Boerenbeenham€ 7,10
Met gekookt bio eitje, bieslookmayonaise en kappertjes
- B.L.T.€ 7,10
Uitgebakken spek, sla, tomaat en mayonaise
- DESEM TOSTI KAAS€ 4,00
Met biologische jong belegen kaas
- DESEM TOSTI HAM KAAS€ 4,50
Met biologische jong belegen kaas en boerenbeenham
- rundvlees kroketten€ 7,00Van de Haagsche croquetterij met mosterd en desembrood
- roereitje€ 7,00van 3 vrije uitloop eitjes uit het groene hart geserveerd met toast
Zwammen en sjalotjes of tomaatjes en spek +0,7
- PANNENKOEKEN€ 7,00Geserveerd met stroop en poedersuiker
Appel +0,8 | Jonge kaas +1,0 | Ontbijtspek +1,5
- boterwaagsalade€ 12,00
Mesclun salade, gebakken spekjes, Danablu, croutons, amandeltjes, avocado en Boterwaagdressing
- caesarsalade€ 11,00
Gegrilde kippendij, croutons, ansjovis en spicy ansjovisdressing
- waldorfsalade€ 9,00
Granny Smith, walnoten, rozijnen, bleekselderij, mayonaise en citroen
- uiensoep€ 7,00
Gegratineerd met toast en boerenkaas
- tomatensoep€ 7,00
Met toast
BOURGONDISCH ONTSPANNEN LOKAAL & DUURZAAM.
……
BOURGONDISCH ONTSPANNEN LOKAAL & DUURZAAM.
……
Wij koken ook voor je kroost!
Elke dag geven hardwerkende ouders het eetritueel bij ons keukenteam uit handen. Vanaf 17:00 mag iedereen aanschuiven. We bereiden kleine, voedzame bordjes eten voor een prijs waar je het niet om hoeft te laten. De kinderen krijgen wat goeds binnen, jij neemt er een wijntje bij en hoeft ze daarna alleen nog maar in bed te stoppen.
VOORGERECHTEN
17:00 – 22:00
- steak tartaar€ 9,00
Ingelegde radijs, piccalilly mayonaise en toast
- ossenhaas carpaccio€ 11,00
De klassieker, huisgemaakte mayonaise met citroen en worcestersaus, vers gemalen peper en zout
- gravad lax biologische zalm€ 11,00
Oosterse vinaigrette, venkel en crostini
- burrata€ 9,00
Verse burrata, olijfolie, basilicum, vers gemalen peper en zout
Soepen
10:00 – 22:00
- uiensoep€ 7,00
Gegratineerd met toast en boerenkaas
- tomatensoep€ 7,00
Met toast
salades
10:00 – 22:00
- caesar salade€ 11,00
Gegrilde kippendij, croutons, ansjovis en spicy ansjovisdressing
- waldorf salade€ 9,00
Granny Smith, walnoten, rozijnen, bleekselderij, mayonaise en citroen
- boterwaag salade€ 12,00
Blauwe kaas, croutons, amandelen, spekjes, avocado en Boterwaagdressing
HOOFDGERECHTEN
17:00 – 22:00
- steak-frites bordelaise€ 24,00
Wisselende biologische steak van boer Henk, rode wijn-sjalot saus, huisgemaakte bio frietjes en botersla
- Sliptong€ 20,00
Twee gebakken sliptongen, beurre noisette, citroen, peterselie, huisgemaakte bio frietjes en botersla
- biologische hamburger€ 17,00
Brioche met huisgemaakte burger van vleeschHouwerij Cru, ingelegde komkommer, chipotle chutney, veldsla, groene tomaat en huisgemaakte bio frietjes
- vegetarische quiche van de dag€ 16,00
Wisselde groenten en boerenkazen, salade van de dag en zoete aardappelfrietjes
- krokant buikspek sukiyaki€ 18,00
Biologische udon noodles, frisse Japanse zeewier salade, roergebakken kai-lan, taugé en bosui
- coq au vin€ 19,00
Kip in witte wijn saus, spek, champignons, bospeen en krieltjes
- mosselpannetje€ 19,00
Zeeuwse mosselen in witte wijn, mosselgroenten, huisgemaakte bio frietjes, curry-mayonaise en brood
- daghap en vegetarische daghapDagprijs
Kijk op het bord of vraag het de bediening
voor de kinderen
17:00 – 22:00 (tot 12 jaar)
- pulled chicken€ 7,50
Met biologische frietjes en appelmoes
- PIZZA€ 7,50
Met tomatensaus, Vinkethaler kaas en cherrytomaat
- klein mosselpannetje€ 7,50
Met biologische frietjes
NAGeRECHTEN
- Brownie€ 5,50
Met gezouten karamel en vanille ijs
- gegrilde perzik€ 6,00
Met kruim van cantuccini en sabayon
- Boterwaagkoffie deluxe€ 7,00
Koffie naar keuze met boterbabbelaar likeur, slagroom en huisgemaakte zoetigheden
- Plankje streekkazen€ 10,00
Met een selectie van 4 soorten uit Het Groene Hart met chutney en toast
- ..........Allergie?! Vraag naar onze allergenenkaart en advies van onze bediening & keuken.
HOUTOVEN PIZZA VAN HAAGSE BODEM
……
HOUTOVEN PIZZA VAN HAAGSE BODEM
……
IN DEZE KLEIN MAAR FIJNE HOUTOVENBAKKERIJ WORDEN PIZZA’S GEBAKKEN DIE VOLLEDIG UIT LOKALE & VERSE INGREDIËNTEN BESTAAN.
IN DEZE KLEIN MAAR FIJNE HOUTOVENBAKKERIJ WORDEN PIZZA’S GEBAKKEN DIE VOLLEDIG UIT LOKALE & VERSE INGREDIËNTEN BESTAAN. ZET JE TANDEN IN DE KNAPPERIGE KORST EN PROEF VINKETHALER (EEN PERFECTE SMELTKAAS!) UIT HET GROENE HART, BIJZONDERE WORSTSOORTEN VAN BIOLOGISCH-DYNAMISCHE KOEIEN, HAAGSE KRUIDEN EN SMAAKMAKERS VAN HET SEIZOEN. DE ULTIEME FARM-TO-FORK PIZZA’S DUS.
bakplaats local pizza
zo tot woe: 17:00 – 22:00 uur – do tot za 16:00 – 22:00 uur
- margherita€12,00
Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, Vinkethaler, Romero, basilicum
- burrata€ 15,00
Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, Vinkethaler, Romero, verse burrata, basilicum, olijfolie
- HAM€ 14,00
Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, Vinkethaler, Romero, beenham, Haagsche zwammen
- charcuterie€ 16,00
Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, Vinkethaler, Romero, chorizo, salami, geroosterde paprika
- Vis€ 16,00
Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, Vinkethaler, Romero, garnalen, mosseltjes, ansjovis, rode ui, gremolata
- Groente€ 14,00
Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, Vinkethaler, Romero, broccoli, rode biet, rode ui, Haagsche zwammen, geroosterde paprika
- vier kazen€ 14,00
Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, Vinkethaler, Romero, blauwe kaas
- DagspecialDagprijs
Wisselde pizza met lokale en seizoensgebonden specialiteiten
stel je eigen bakplaats pizza samen
zo tot woe: 17:00 – 22:00 uur – do tot za 16:00 – 22:00 uur
- Basis 1€ 10,00Huisgemaakte tomatensaus
- Basis 2€ 12,00Huisgemaakte tomatensaus, mozzarella, Vinkethaler en Romero
- + kies je toppings
- € 2,50Chorizo | salami | garnalen | mosseltjes | ansjovis | blauwe kaas | burrata
- € 2,00
Gemarineerde olijven | zongedroogde tomaten | gemarineerde artisjokken | geroosterde paprika
- € 1,00
Jalapeños | chili pepers | gremolata | rucola
LEKKERE HAPJES VOOR BIJ DE BORREL
……
De producten waar we mee werken zijn met zorg uitgezocht door de chef en onze leveranciers. Zoveel mogelijk lokaal, ambachtelijk, biologisch, met liefde geproduceerd en altijd met het seizoen mee.
borrelplateaus
17:00 – 22:00
- charcuterie€ 17,50
Wisselende selectie van Charcuterie in samenwerking met VleeschHouwerij CruGeserveerd met ingemaakte groentes, crostini’s en een lekkere dip
- kazen€ 17,50
Wisselende selectie van kazen in samenwerking met de Groene Hart coöperatie Geserveerd met chutney en toast
- gemengd plateau€ 17,50
Selectie van de chef met passend garnituur en voor ieder wat wils
haagsche croquetterij snacks
17:00 – 22:00
- Bitterballen (8)€ 6,80
- Kaasstengels (8)€ 6,50
- Groentekroketjes (8)€ 6,80
- Javaantjes (8)€ 6,80
- Haagsche zwam bitterballen (8)€ 6,80
- Haagsch bittergarnituur klein (12)€ 10,00
- Haagsch bittergarnituur groot (20)€ 16,50
lekkernijen voor bij de borrel, om te delen of als voorgerecht
17:00 – 22:00
- Stokbrood€ 4,00
Stokbrood Van Menno met knoflookboter
- krokante camembert€ 8,00
Gebakken camembert, uienchutney en brood Van Menno
- cecina de león€ 9,00
Buitengewoon mals gedroogd, gerookt en dungesneden rundvlees, crostini, olijfolie, vers gemalen peper en zout
- Calamaris€ 9,00
Gefrituurde verse inktvisringetjes, gerookte paprika aioli, citroen en peterselie
Reserveer een tafel
……
Reserveer HIER voor ontbijt, lunch, diner of borrel.
Groepen & Partijen
……
De Boterwaag biedt met zijn verschillende borrelhoeken PLAATS AAN kleine en grote gezelschappen. Ook VOOR lunch of diner.
Reserveer een tafel
……
Reserveer HIER voor ontbijt, lunch, diner of borrel.
Groepen & Partijen
……
De Boterwaag biedt met zijn verschillende borrelhoeken PLAATS AAN kleine en grote gezelschappen. Ook VOOR lunch of diner.
Zo nu en dan een mail met alle Grote Markt nieuws & feestjes? Gezellig.
Je kunt je op elk gewenst moment weer afmelden.
OPENINGSTIJDEN
| MA | 10:00 – 01:00 |
| DI | 10:00 – 01:00 |
| WO | 10:00 – 01:00 |
| DO | 10:00 – 01:30 |
| VR | 10:00 – 01:30 |
| ZA | 10:00 – 01:30 |
| ZO | 10:00 – 01:00 |
Locatie
