EEN SNEL BROODJE MET DE KRANT ERBIJ, UITGEBREID LUNCHEN MET KOFFIE & TAART TOE, PIZZA MET DE HELE FAMILIE OF EEN BOURGONDISCH DINER VOOR 2? BIJ DE BOTERWAAG ZIT JE GOED.
BOURGONDISCH ONTSPANNEN LOKAAL & DUURZAAM.
……
BOURGONDISCH ONTSPANNEN LOKAAL & DUURZAAM.
……
Of je er nou uitgebreid voor wil gaan zitten of even kort je kantoortuin uit mag, in de Boterwaag ben je altijd welkom voor lunch. Je eet bij ons lekker, bewust, het beste van het seizoen en er staat dagelijks een mooie special op het krijtbord.
Verras buitenlandse gasten of zakenrelaties eens met een warme lunch – er staan ook overdag altijd 3 warme maaltijden op de kaart.
ontbijt
10:00 – 12:00
- STADSONTBIJT12,50Boerenomelet, desembrood, boter, kaas uit het Groene Hart, Label Rouge boerenham, verse jus d’orange
- Licht Ontbijt7,50Biologische yoghurt, vers fruit, cruesli en honing, croissant en verse jus d’ orange
LUNCH
10:00 – 17:00
- broodjes
Keuze uit witte of meerzaden desemboterhammen van Menno
- Oude boerenkaas7,00Met geroosterde bietjes, gerookte amandelen en pittige mosterdmayo
- Makreelsalade8,00Makreelsalade pepesan ikan, komkommer en ingemaakte rode ui
- Boerenbeenham7,50Met gekookt bio eitje, bieslookmayonaise en kappertjes
- Broodje warm vlees8,00Langzaam gegaarde brisket van Vleeschhouwerij Cru en truffelmayonaise
- Broodje hete kip8,00Gegrilde kippendijen met zoet pittige sojasaus, cashewnoten, komkommer en bosui
- twee kroketten7,80Van de Haagsche croquetterij met mosterd
- DESEM TOSTI KAAS4,00
Biologische jong belegen kaas op desembrood
- DESEM TOSTI HAM KAAS4,50Biologische jong belegen kaas en boeren beenham op desembrood
- desem tosti geitenkaas5,00Geitenkaas, chorizo en prei op desembrood
- BIOLOGISCHE PANNENKOEKEN6,20Naturel
Appel +0,8 | Biologische jonge kaas +1,0 | Biologisch spek +1,5
- boterwaagsalade10,00Blauwe kaas, croutons, amandelen, spekjes, avocado en Boterwaagdressing
- caesarsalade10,00
Gegrilde kippendij, gekookt eitje, avocado, croutons en pittige ansjovisdressing
- wintersalade10,00Geroosterde pompoen, pastinaak, spruitjes en paddestoelen, verse rauwe witlof, zachte geitenkaas, hazelnoot-honingdressing
- uiensoep7,00Gegratineerd met toast en boerenkaas
- mosterdsoep7,00Soep van grove mosterd met chorizo geserveerd met brood en boter
BOURGONDISCH ONTSPANNEN LOKAAL & DUURZAAM.
……
BOURGONDISCH ONTSPANNEN LOKAAL & DUURZAAM.
……
Wij koken ook voor je kroost!
Elke dag geven hardwerkende ouders het eetritueel bij ons keukenteam uit handen. Vanaf 17:00 mag iedereen aanschuiven. We bereiden kleine, voedzame bordjes eten voor een prijs waar je het niet om hoeft te laten. De kinderen krijgen wat goeds binnen, jij neemt er een wijntje bij en hoeft ze daarna alleen nog maar in bed te stoppen.
3-gangen keuzemenu
- Bij Stadscafé de Boterwaag kun je zelf je 3-gangen diner samenstellen voor 29,50 per persoon
VOORGERECHTEN
17:00 – 22:00
- carpaccio van damhert11,00
Dungesneden hertendilet uit het duinwatergebied, geroosterdebietjes, truffelmayonaise, boeren oplegkaas, hazelnoot en rucola
- biologische zalmtartaar11,00
Tartaar van biologische zalm let, wasabimayonaise, krokante rijstcracker en zeekraal cress
- biologische burrata10,00
Verse biologische burrata, olijfolie, basilicum, vers gemalen peper en zout
- caesar salade10,00
Gegrilde kippendij, gekookt eitje, avocado, croutons, spekjes en pittige ansjovisdressing
- wintersalade10,00
Geroosterde pompoen, pastinaak, spruitjes en paddenstoelen, verse rauwe witlof, zachte geitenkaas en hazelnoot-honingdressing
- boterwaag salade10,00
Blauwe kaas, croutons, amandelen, spekjes, avocado en Boterwaagdressing
- uiensoep7,00
Gegratineerd met toast en boerenkaas
- mosterdsoep7,00
Soep van grove mosterd met chorizo geserveerd met brood en boter
HOOFDGERECHTEN
17:00 – 22:00
- steak-frites22,00Biologische steak van Vleeschouwerij Cru, wisselend aanbod. Geserveerd met wintergroenten, paddestoelen-tru eljus en biologische verse frietjes
(supplement keuzemenu + 4,0)
- Sliptong20,00
Twee gebakken sliptongen, beurre noisette, citroen, peterselie, botersla en biologische verse frietjes
- biologische hamburger17,00
Brioche met huisgemaakte burger van VleeschHouwerij Cru, oude kaas, tomaat, spek, ingelegde komkommer, kropsla, Boterwaag BBQ saus en biologische verse frietjes
- vegetarisch stoofpotje16,00In Indiase curry gestoofde wintergroenten, atbread, pompoenchutney, verse kruiden, raita en salade
- veluws wildzwijnstoof19,00
Stoofpot van Veluws wild zwijn, geroosterde tomaten, verse biologische frietjes en truffelmayonaise
- mosselpannetje19,00Zeeuwse mosselen in witte wijn, mosselgroenten, biologische verse frietjes, kerriemayonaise, remoulade en brood
- daghapDagprijs
Kijk op het bord of vraag het de bediening
voor de kinderen
17:00 – 22:00
- klein mosselpannetje7,50Met verse biologische frietjes
- kipdijstukjes7,50Geroosterde kipdijstukjes, komkommer, tomaatjes, verse biologische frietjes
- vega kipnuggets7,50Krokante kipnuggets van De Vegetarische Slager, komkommer, tomaat, verse biologische frietjes
desserts
- Brownie5,50Met gezouten karamel, cantuccini kruimel en vanilleroom
- tarte tatin6,00
- Boterwaagkoffie deluxe7,00Koffie naar keuze met boterbabbelaar likeur, slagroom en huisgemaakte friandises
- ..........Allergie?! Vraag naar onze allergenenkaart en advies van onze bediening & keuken.
HOUTOVEN PIZZA VAN HAAGSE BODEM
……
HOUTOVEN PIZZA VAN HAAGSE BODEM
……
IN DEZE KLEIN MAAR FIJNE HOUTOVENBAKKERIJ WORDEN PIZZA’S GEBAKKEN DIE VOLLEDIG UIT LOKALE & VERSE INGREDIËNTEN BESTAAN.
IN DEZE KLEIN MAAR FIJNE HOUTOVENBAKKERIJ WORDEN PIZZA’S GEBAKKEN DIE VOLLEDIG UIT LOKALE & VERSE INGREDIËNTEN BESTAAN. ZET JE TANDEN IN DE KNAPPERIGE KORST EN PROEF VINKETHALER (EEN PERFECTE SMELTKAAS!) UIT HET GROENE HART, BIJZONDERE WORSTSOORTEN VAN BIOLOGISCH-DYNAMISCHE KOEIEN, HAAGSE KRUIDEN EN SMAAKMAKERS VAN HET SEIZOEN. DE ULTIEME FARM-TO-FORK PIZZA’S DUS.
bakplaats local pizza
16:00 – 22:00
- margherita12,00Tomatensaus, mozzarella, basilicum
- burrata15,00Tomatensaus, mozzarella, bio burrata, oregano
- dagvangst15,00Tomatensaus, mozzarella, makreel pepesan, verse mosselen, citroen, peterselie
- worst14,00Tomatensaus, mozzarella, chorizo, salami, geroosterde venkel
- hollandse kazen13,00Tomatensaus, Romero, Vinkethaler, Blauwklaver, geitenkaas, peterselie, verse oregano
- ham15,00Tomatensaus, mozzarella, boeren beenham, Cecina de León: dungesneden gedroogde ham van Spaans rund, rucola
- pompoen13,00Pompoenpuree, mozzarella, Hollandse geitenkaas, Haagse zwammen, hazelnoot, rucola
- spinazie & bresaola15,00Romige spinaziecrème, bresaola, geroosterde cherrytomaatjes, mozzarella
- bbq15,00Pulled pork, mozzarella, bbq saus, burrata, gepofte appel, gekarameliseerde ui
- ..........Allergie?! Vraag naar onze allergenenkaart en advies van onze bediening & keuken
LEKKERE HAPJES VOOR BIJ DE BORREL
……
De producten waar we mee werken zijn met zorg uitgezocht door de chef en onze leveranciers. Zoveel mogelijk lokaal, ambachtelijk, biologisch, met liefde geproduceerd en altijd met het seizoen mee.
borrel
10:00 – 00:00
- Broodbol met knoflookboter6,00
- Bitterballen van de Haagsche Croquetterij (6)6,00
- Bierbitterballen van de Haagsche croquetterij en bierbrouwerij De Prael (6)6,50
- Kaaskroketjes van ambachtelijke oude boerenkaas (6)6,50
- Javaantjes (8)6,50
- Indonesische bitterballen met gestoofd rundvlees (6)6,50
- Kaasstengels (8)7,00
- Groentekroketjes (8)6,50
- Haagsche zwam bitterballen (8)6,50
- Haagsch bittergarnituur klein (12)12,00
- Haagsch bittergarnituur groot (20)18,00
RESERVEER DIRECT ONLINE
……
De keuken van Stadscafé de Boterwaag is open van maandag t/m zondag van 10.00 – 22.00 uur.
Reserveer direct voor ontbijt, lunch, diner of borrel via het systeem aan de rechterzijde.
GROEPEN EN PARTIJEN (vanaf 15 personen)
……
Bij groepen vanaf 15 personen kan je HIER je aanvraag doen.
Wij nemen dan zo snel mogelijk contact met je op!
Wil je ons liever persoonlijk spreken voor een groepaanvraag,
bel dan onze borrellijn op 0612968282 – bereikbaar van maandag t/m vrijdag van 09.00 – 18.00 uur.
Zo nu en dan een mail met alle Grote Markt nieuws & feestjes? Gezellig.
Je kunt je op elk gewenst moment weer afmelden.
OPENINGSTIJDEN
| MA | 10:00 – 01:00 |
| DI | 10:00 – 01:00 |
| WO | 10:00 – 01:00 |
| DO | 10:00 – 01:30 |
| VR | 10:00 – 01:30 |
| ZA | 10:00 – 01:30 |
| ZO | 10:00 – 01:00 |
Locatie
