Cake & Taart
Huisgemaakte appeltaart
6 met slagroom
Bananencake
5 Een dikke plak
Huisgemaakte worteltaart
6 Met sour cream-topping en walnotencrumble
Boterwaag brownie
5.5
Huisgemaakte appeltaart
6
met slagroom
Bananencake
5
Een dikke plak
Huisgemaakte worteltaart
6
Met sour cream-topping en walnotencrumble
Boterwaag brownie
5.5
Lunch
Tot 17:00
Boterwaag Caesar Salade
15 Romaine sla, gegrilde kip, knoflook-croutons, uitgebakken spekjes, geschaafde oude geitenkaas, verse doperwten en caesar dressing
Pompoensoep
9 Huisgemaakte geroosterde pompoensoep met kokos en pinda crumble. Geserveerd met brood
Soep van de week
7.5 Gemaakt van duurzame ingrediënten uit het seizoen. Geserveerd met brood
Boterwaag Caesar Salade
15
Romaine sla, gegrilde kip, knoflook-croutons, uitgebakken spekjes, geschaafde oude geitenkaas, verse doperwten en caesar dressing
Pompoensoep
9
Huisgemaakte geroosterde pompoensoep met kokos en pinda crumble. Geserveerd met brood
Soep van de week
7.5
Gemaakt van duurzame ingrediënten uit het seizoen. Geserveerd met brood
Biologische pannenkoek
Naturel
6 Appel +0.5 | Jong belegen kaas +2 | Spek +2
Naturel
6
Appel +0.5 | Jong belegen kaas +2 | Spek +2
Broodjes
tot 17:00
Bloemenweide brie
12.5 Ambachtelijke brie van bloemenweide-melk warm uit de oven met asperge, wilde spinazie en echte honing
Croquetten
13 2 rundvlees croquetten van de Haagsche Croquetterij, geserveerd met huisgemaakte mosterd en aangemaakte seizoensalade
Gebakken Mosselen & Focaccia
12.5 Verse mosseltjes gebakken in roomboter, knoflook en groene kruiden met focaccia
Club sandwich
15 Uitgebakken spek van Limburgs kloostervarken, bieslookmayonaise, tomaat, oude boerengeitenkaas, Hollandse kropsla en kleine portie friet.
Desem pita Libanese kip
13.5 Limoen-paprika kipfilet, geroosterde amandelen, labneh, salade, tomaat en tuinkruidendressing
Desem pita Melanzane
9.5 Hummus, geroosterde aubergine, kikkererwten en tahinidressing
Desem tostie Jong belegen kaas
5.5 Kaasboerderij van de Weert
Boeren oude geitenkaas
8 Burenkaas van Booij kaasmakers
Boeren ham & jong belegen kaas
7 Kaasboerderij van de Weert
Bloemenweide brie
12.5
Ambachtelijke brie van bloemenweide-melk warm uit de oven met asperge, wilde spinazie en echte honing
Croquetten
13
2 rundvlees croquetten van de Haagsche Croquetterij, geserveerd met huisgemaakte mosterd en aangemaakte seizoensalade
Gebakken Mosselen & Focaccia
12.5
Verse mosseltjes gebakken in roomboter, knoflook en groene kruiden met focaccia
Club sandwich
15
Uitgebakken spek van Limburgs kloostervarken, bieslookmayonaise, tomaat, oude boerengeitenkaas, Hollandse kropsla en kleine portie friet.
Desem pita Libanese kip
13.5
Limoen-paprika kipfilet, geroosterde amandelen, labneh, salade, tomaat en tuinkruidendressing
Desem pita Melanzane
9.5
Hummus, geroosterde aubergine, kikkererwten en tahinidressing
Desem tostie Jong belegen kaas
5.5
Kaasboerderij van de Weert
Boeren oude geitenkaas
8
Burenkaas van Booij kaasmakers
Boeren ham & jong belegen kaas
7
Kaasboerderij van de Weert
Borrel
Bitterballen
9 Van de Haagsche Croquetterij
Groentekroketjes
9 Van de Haagsche Croquetterij
Biologische kaasstengels
9 Mini groenteloempia’s
6.5 Krokante uienringen
7 Blokjes oude kaas
9 Gemarineerde olijven
4.5 Krokante Japanse kipstukjes
13 Met teriyaki saus en cashew crumble
Desembrood met aioli*
9 Desembrood van Biologische bakker BRO met huisgemaakte aioli
Haagsch Bittergarnituur
17 4 Haagsche bitterballen, 4 biologische kaasstengels en 8 groenteloempia’s
Vegan Bittergarnituur
17 4 Haagsche groentekroketjes, 8 groenteloempia’s en 6 uienringen
Bitterballen
9
Van de Haagsche Croquetterij
Groentekroketjes
9
Van de Haagsche Croquetterij
Biologische kaasstengels
9
Mini groenteloempia’s
6.5
Krokante uienringen
7
Blokjes oude kaas
9
Gemarineerde olijven
4.5
Krokante Japanse kipstukjes
13
Met teriyaki saus en cashew crumble
Desembrood met aioli*
9
Desembrood van Biologische bakker BRO met huisgemaakte aioli
Haagsch Bittergarnituur
17
4 Haagsche bitterballen, 4 biologische kaasstengels en 8 groenteloempia’s
Vegan Bittergarnituur
17
4 Haagsche groentekroketjes, 8 groenteloempia’s en 6 uienringen
Diner
17:00 - 22:00
Weekspecial
Dagprijs Wekelijks wisselende dagspecial met seizoensproducten van lokale producenten
Weekspecial
Dagprijs
Wekelijks wisselende dagspecial met seizoensproducten van lokale producenten
Voorgerechten
Garnalenkroketjes
16 Hollandse garnalenkroketjes, gefrituurde peterselie, citroen, cocktailsaus, kropsla en wortel zoetzuur
Boterwaag Caesar Salade
15 Romaine sla, gegrilde kip, knoflook-croutons, uitgebakken spekjes, geschaafde oude geitenkaas, verse doperwten en caesar dressing
Bloemkoolroosjes
10 Gekruide geroosterde bio bloemkoolroosjes met knoflook-yoghurtsaus en focaccia
Gebakken Mosselen Op Toast
12.5 Verse mosseltjes gebakken in roomboter, knoflook en groene kruiden, met toast
Panzanella Salade
14.5 Italiaanse broodsalade met focaccia, geroosterde knoflook, courgette, tomaat, basilicum en aangemaakt met een fris zure vinaigrette
Boterwaag Kaasfondue Speciaal
17.5 Kaasfondue van extra belegen boeren kaas van Kaasmakerij Booij, Vinkenthaler en Romero uit ’t Groene Hart, knapperig kort geroosterde wortel, pastinaak, bleekselderij en huisgemaakte focaccia
Garnalenkroketjes
16
Hollandse garnalenkroketjes, gefrituurde peterselie, citroen, cocktailsaus, kropsla en wortel zoetzuur
Boterwaag Caesar Salade
15
Romaine sla, gegrilde kip, knoflook-croutons, uitgebakken spekjes, geschaafde oude geitenkaas, verse doperwten en caesar dressing
Bloemkoolroosjes
10
Gekruide geroosterde bio bloemkoolroosjes met knoflook-yoghurtsaus en focaccia
Gebakken Mosselen Op Toast
12.5
Verse mosseltjes gebakken in roomboter, knoflook en groene kruiden, met toast
Panzanella Salade
14.5
Italiaanse broodsalade met focaccia, geroosterde knoflook, courgette, tomaat, basilicum en aangemaakt met een fris zure vinaigrette
Boterwaag Kaasfondue Speciaal
17.5
Kaasfondue van extra belegen boeren kaas van Kaasmakerij Booij, Vinkenthaler en Romero uit ’t Groene Hart, knapperig kort geroosterde wortel, pastinaak, bleekselderij en huisgemaakte focaccia
Desserts
Affogato
7 Vanille-ijs en verse espresso met hazelnoot-bastognecrumble en amarettomascarpone
Aardbei
9 Hollandse aardbeien gemarineerd in sinaasappellikeur met slagroom en huisgemaakt vanille-ijs
Boterwaagkoffie
10 Koffie naar keuze met boterbabbelaar-likeur en boterkoek
Crumble
8 Conference peren crumble, SuBoRo echte karamelsaus en slagroom
Affogato
7
Vanille-ijs en verse espresso met hazelnoot-bastognecrumble en amarettomascarpone
Aardbei
9
Hollandse aardbeien gemarineerd in sinaasappellikeur met slagroom en huisgemaakt vanille-ijs
Boterwaagkoffie
10
Koffie naar keuze met boterbabbelaar-likeur en boterkoek
Crumble
8
Conference peren crumble, SuBoRo echte karamelsaus en slagroom
Hoofdgerechten
Sliptong
28 Krokant gebakken sliptongen met remoulade, verse friet en een kleine caesar salade
Steak-potato
31 Steak van Hollands Black Angus, peper-roomsaus, salade van witlof, peer en walnoot met blauwe kaasdressing en gefrituurde verse aardappel
Boterwaag Pinsa burger
25 Biologische smashburger op een luchtig krokante pinsa met tomaat oregano saus, verse buffel mozzarella, rode uien compote en basilicum, kleine portie friet en waterkers salade
Moules Frites
27.5 Zeeuwse mosselen in witte wijn en mosselgroenten gereserveerd met verse friet, brood en 3 sausjes
Vegetarische lasagna
22.5 Lasagna van aubergine, verse tomatensaus, boerenkaas en basilicum, geserveerd met rucola salade
Crispy Chicken Burger
25 Krokante hamburger van kipdij, potato bun, tomaat, augurk, Blauwklaver kaas en gember chili mayonaise, kleine portie friet en waterkers salade
Sliptong
28
Krokant gebakken sliptongen met remoulade, verse friet en een kleine caesar salade
Steak-potato
31
Steak van Hollands Black Angus, peper-roomsaus, salade van witlof, peer en walnoot met blauwe kaasdressing en gefrituurde verse aardappel
Boterwaag Pinsa burger
25
Biologische smashburger op een luchtig krokante pinsa met tomaat oregano saus, verse buffel mozzarella, rode uien compote en basilicum, kleine portie friet en waterkers salade
Moules Frites
27.5
Zeeuwse mosselen in witte wijn en mosselgroenten gereserveerd met verse friet, brood en 3 sausjes
Vegetarische lasagna
22.5
Lasagna van aubergine, verse tomatensaus, boerenkaas en basilicum, geserveerd met rucola salade
Crispy Chicken Burger
25
Krokante hamburger van kipdij, potato bun, tomaat, augurk, Blauwklaver kaas en gember chili mayonaise, kleine portie friet en waterkers salade
Voor de kinderen
Met gratis Lik it ijsje toe!
Biologische burger
12.5 Met sla en tomaat, kleine portie frietjes en mayonaise
Bouw je eigen pizza
Va 10 Kleine Margherita met toppings naar keuze (ananas, ham, salami, champignons, chorizo) Vraag naar de kleurplaat!
Biologische burger
12.5
Met sla en tomaat, kleine portie frietjes en mayonaise
Bouw je eigen pizza
Va 10
Kleine Margherita met toppings naar keuze (ananas, ham, salami, champignons, chorizo) Vraag naar de kleurplaat!
Pizza
Dinsdag t/m vrijdag 17:00 - 22:00 / zaterdag & zondag 12:00 - 22:00
Margherita
13.5 Fior di latte mozzarella, verse basilicum, tomatensaus
Bospaddestoelen
15.5 Geroosterde bospaddestoelen mix, verse kruiden en knoflook olie, gepofte ui, plant based mozzarella, rucola en plant based knoflook saus
Funghi e prosciutto
17.5 Fior di latte mozzarella, beenham, bospaddestoelen, ricotta, tomatensaus
Friarelli
16.5 Fior di latte mozzarella, friarelli (Napolitaanse broccoli ), crème fraîche, geraspte Parmezaanse kaas, gekarameliseerde ui
Alla Norma
15 Fior di latte mozzarella, dungesneden aubergine, parmezaan, verse basilicum, tomatensaus
NAPOLI
16 Fior di latte mozzarella, verse basilicum, ansjovis, tomatensaus
Pollo
17.5 Fior de latte mozzarella, pittig gekruide kipreepjes, geroosterde paprika, verse basilicum, tomatensaus
Chorizo blue
15.5 Fior di latte mozzarella, chorizo van Vleeschhouwerij Cru, gorgonzola, tomatensaus
Extra Burrata?
5.5 Voeg een heerlijke biologische burrata toe aan je pizza!
Voor de kinderen
Va 10 Bouw je eigen pizza: kleine Margherita met toppings naar keuze (ananas, ham, salami, champignons, chorizo) en een Lik It ijsje toe. En vraag naar de kleurplaat!
Margherita
13.5
Fior di latte mozzarella, verse basilicum, tomatensaus
Bospaddestoelen
15.5
Geroosterde bospaddestoelen mix, verse kruiden en knoflook olie, gepofte ui, plant based mozzarella, rucola en plant based knoflook saus
Funghi e prosciutto
17.5
Fior di latte mozzarella, beenham, bospaddestoelen, ricotta, tomatensaus
Friarelli
16.5
Fior di latte mozzarella, friarelli (Napolitaanse broccoli ), crème fraîche, geraspte Parmezaanse kaas, gekarameliseerde ui
Alla Norma
15
Fior di latte mozzarella, dungesneden aubergine, parmezaan, verse basilicum, tomatensaus
NAPOLI
16
Fior di latte mozzarella, verse basilicum, ansjovis, tomatensaus
Pollo
17.5
Fior de latte mozzarella, pittig gekruide kipreepjes, geroosterde paprika, verse basilicum, tomatensaus
Chorizo blue
15.5
Fior di latte mozzarella, chorizo van Vleeschhouwerij Cru, gorgonzola, tomatensaus
Extra Burrata?
5.5
Voeg een heerlijke biologische burrata toe aan je pizza!
Voor de kinderen
Va 10
Bouw je eigen pizza: kleine Margherita met toppings naar keuze (ananas, ham, salami, champignons, chorizo) en een Lik It ijsje toe. En vraag naar de kleurplaat!