Cake & Taart
Huisgemaakte appeltaart
6 met slagroom
Bananencake
5 Een dikke plak
Huisgemaakte worteltaart
6 Met sour cream-topping en walnotencrumble
Boterwaag brownie
5.5
Huisgemaakte appeltaart
6
met slagroom
Bananencake
5
Een dikke plak
Huisgemaakte worteltaart
6
Met sour cream-topping en walnotencrumble
Boterwaag brownie
5.5
Lunch
Tot 17:00
ALPHONS’ BOTERWAAG
MAALTIJD SALADE
15 De klassieke salade met blauwe kaas, avocado, uitgebakken spekjes, amandelstaafjes en knoflook croutons
Of vegetarisch met extra blauwe kaas en avocado
Uiensoep
9 Franse uiensoep met kaas
crostini, peterselie en focaccia.
Geserveerd met brood
Soep van de week
7.5 Gemaakt van duurzame ingrediënten uit het seizoen. Geserveerd met brood
ALPHONS’ BOTERWAAG
MAALTIJD SALADE
15
De klassieke salade met blauwe kaas, avocado, uitgebakken spekjes, amandelstaafjes en knoflook croutons
Of vegetarisch met extra blauwe kaas en avocado
Uiensoep
9
Franse uiensoep met kaas
crostini, peterselie en focaccia.
Geserveerd met brood
Soep van de week
7.5
Gemaakt van duurzame ingrediënten uit het seizoen. Geserveerd met brood
Biologische pannenkoek
Naturel
6 Appel +0.5 | Jong belegen kaas +2 | Spek +2
Naturel
6
Appel +0.5 | Jong belegen kaas +2 | Spek +2
Broodjes
tot 17:00
Croquetten
13 2 rundvlees croquetten van de Haagsche Croquetterij, geserveerd met huisgemaakte mosterd en aangemaakte seizoensalade
Haagse eieren
12.5 3 gebakken eieren op desemboterhammen met spek, ham of kaas. (+2.5 per topping)
Club sandwich
15 Uitgebakken spek van Limburgs kloostervarken, bieslookmayonaise, tomaat, oude boerengeitenkaas, Hollandse kropsla en kleine portie friet.
Boterwaag lunch burger
17.5 Biologische hamburger, potato brioche bun, boerenjongens kaas, tomaat, sla, zoetzure rode uienringen
Mozzarella
12.5 Vers focaccia deeg uit de pizza
keuken, buffelmozzarella, pesto,
tomaat en sla
Hete kip
12.5 Geroosterd lichtpikant kipdijvlees
en paprika, cashewnoten, bosui en
knoflooksaus
Desem tostie Jong belegen kaas
5.5 Kaasboerderij van de Weert
Boeren ham & jong belegen kaas
7 Kaasboerderij van de Weert
Croquetten
13
2 rundvlees croquetten van de Haagsche Croquetterij, geserveerd met huisgemaakte mosterd en aangemaakte seizoensalade
Haagse eieren
12.5
3 gebakken eieren op desemboterhammen met spek, ham of kaas. (+2.5 per topping)
Club sandwich
15
Uitgebakken spek van Limburgs kloostervarken, bieslookmayonaise, tomaat, oude boerengeitenkaas, Hollandse kropsla en kleine portie friet.
Boterwaag lunch burger
17.5
Biologische hamburger, potato brioche bun, boerenjongens kaas, tomaat, sla, zoetzure rode uienringen
Mozzarella
12.5
Vers focaccia deeg uit de pizza
keuken, buffelmozzarella, pesto,
tomaat en sla
Hete kip
12.5
Geroosterd lichtpikant kipdijvlees
en paprika, cashewnoten, bosui en
knoflooksaus
Desem tostie Jong belegen kaas
5.5
Kaasboerderij van de Weert
Boeren ham & jong belegen kaas
7
Kaasboerderij van de Weert
Borrel
Bitterballen
8 Van de Haagsche Croquetterij
Groentekroketjes
8 Van de Haagsche Croquetterij
Biologische kaasstengels
7 Mini groenteloempia’s
6.5 Krokante uienringen
7 Blokjes oude kaas
9 Gemarineerde olijven
4.5 Krokante Japanse kipstukjes
13 Met teriyaki saus en cashew crumble
Desembrood met aioli*
9 Desembrood van Biologische bakker BRO met huisgemaakte aioli
Haagsch Bittergarnituur
17 4 Haagsche bitterballen, 4 biologische kaasstengels en 8 groenteloempia’s
Vegan Bittergarnituur
17 4 Haagsche groentekroketjes, 8 groenteloempia’s en 6 uienringen
Bitterballen
8
Van de Haagsche Croquetterij
Groentekroketjes
8
Van de Haagsche Croquetterij
Biologische kaasstengels
7
Mini groenteloempia’s
6.5
Krokante uienringen
7
Blokjes oude kaas
9
Gemarineerde olijven
4.5
Krokante Japanse kipstukjes
13
Met teriyaki saus en cashew crumble
Desembrood met aioli*
9
Desembrood van Biologische bakker BRO met huisgemaakte aioli
Haagsch Bittergarnituur
17
4 Haagsche bitterballen, 4 biologische kaasstengels en 8 groenteloempia’s
Vegan Bittergarnituur
17
4 Haagsche groentekroketjes, 8 groenteloempia’s en 6 uienringen
Diner
Kies onderstaande gerechten los of maak een eigen keuzemenu voor maar 35,- (Keuze uit voor-, hoofd, en nagerecht. Specials vallen niet onder deze actie.) 17:00 - 22:00
Voorgerechten
Garnalenkroketjes
12.5 Hollandse garnalenkroketjes met citroen-mayonaise en sla
Alphons’ Boterwaag salade
12.5 Romaine sla, gegrilde kip, knoflook-croutons, uitgebakken spekjes, geschaafde oude geitenkaas, verse doperwten en caesar dressing
Carpaccio
13.5 Dun gesneden runderlende, avocado, uitgebakken spekjes, amandelstaafjes en knoflook croutons
kappertjes, rucola en truffelmayonaise
Garnalenkroketjes
12.5
Hollandse garnalenkroketjes met citroen-mayonaise en sla
Alphons’ Boterwaag salade
12.5
Romaine sla, gegrilde kip, knoflook-croutons, uitgebakken spekjes, geschaafde oude geitenkaas, verse doperwten en caesar dressing
Carpaccio
13.5
Dun gesneden runderlende, avocado, uitgebakken spekjes, amandelstaafjes en knoflook croutons
kappertjes, rucola en truffelmayonaise
Hoofdgerechten
Boterwaag burger
19.5 Bio burger, potato brioche bun, boeren-kaas, tomaat, sla, ui en een kleine portie friet
Korean fish and chips
19.5 Kabeljauwfilet in krokante tempura panko korst met tobiko, Japanse mayonaise, bulgogi saus, bosui en kimchi coleslaw
Ricotta Spinazie tortellone
19.5 Gele en groene pasta gevuld met spinazie en ricotta, geroosterde pompoen en knoflook-paddenstoelen roomsaus
Boterwaag burger
19.5
Bio burger, potato brioche bun, boeren-kaas, tomaat, sla, ui en een kleine portie friet
Korean fish and chips
19.5
Kabeljauwfilet in krokante tempura panko korst met tobiko, Japanse mayonaise, bulgogi saus, bosui en kimchi coleslaw
Ricotta Spinazie tortellone
19.5
Gele en groene pasta gevuld met spinazie en ricotta, geroosterde pompoen en knoflook-paddenstoelen roomsaus
Nagerechten
TIRAMISU
7 Huisgemaakt tiramisu met amandelkrokant
Crème Brûlée
7 Crème brûlée met speculaaskruiden, gebrande suikerlaag en huisgemaakt Lik It salten caramel ijs
Affogato
7 Espresso met vanille ijs en chocolade schaafsel
TIRAMISU
7
Huisgemaakt tiramisu met amandelkrokant
Crème Brûlée
7
Crème brûlée met speculaaskruiden, gebrande suikerlaag en huisgemaakt Lik It salten caramel ijs
Affogato
7
Espresso met vanille ijs en chocolade schaafsel
Boterwaag specials
17:00 - 22:00
Boterwaag vegetarische hamburger
19.5 Potato brioche bun, boerenjongens kaas, tomaat, sla, zoetzure rode uienringen en een kleine portie friet
Steak frites
29.5 Bavette van Palmesteyn rund met rode wijn jus of pepersaus, haricot verts en verse boren frites
Stoofpot
23.5 Langzaam gegaard biologisch stoofvlees, winterse groenten en stomppot
Coq au vin
23.5 Franse klassieker met mals gestoofde kip in rode wijn, spek, sjalotjes en champignons met aardappelpuree en een volle, huisgemaakte wijnjus
VERSE BOEREN FRITES
6
Boterwaag vegetarische hamburger
19.5
Potato brioche bun, boerenjongens kaas, tomaat, sla, zoetzure rode uienringen en een kleine portie friet
Steak frites
29.5
Bavette van Palmesteyn rund met rode wijn jus of pepersaus, haricot verts en verse boren frites
Stoofpot
23.5
Langzaam gegaard biologisch stoofvlees, winterse groenten en stomppot
Coq au vin
23.5
Franse klassieker met mals gestoofde kip in rode wijn, spek, sjalotjes en champignons met aardappelpuree en een volle, huisgemaakte wijnjus
VERSE BOEREN FRITES
6
Desserts
Affogato
7 Vanille-ijs en verse espresso met hazelnoot-bastognecrumble en amarettomascarpone
Tiramisu
7 Huisgemaakt tiramisu met amandelkrokant
Crème Brûlée
8 Crème brûlée met speculaaskruiden, gebrande suikerlaag en huisgemaakt Lik It salted caramel ijs
Boterwaagkoffie
10 Koffie naar keuze met boterbabbelaar-likeur en boterkoek
Affogato
7
Vanille-ijs en verse espresso met hazelnoot-bastognecrumble en amarettomascarpone
Tiramisu
7
Huisgemaakt tiramisu met amandelkrokant
Crème Brûlée
8
Crème brûlée met speculaaskruiden, gebrande suikerlaag en huisgemaakt Lik It salted caramel ijs
Boterwaagkoffie
10
Koffie naar keuze met boterbabbelaar-likeur en boterkoek
Voor de kinderen
Met gratis Lik it ijsje toe!
Biologische burger
12.5 Met sla en tomaat, kleine portie frietjes en mayonaise
Bouw je eigen pizza
Va 10 Kleine Margherita met toppings naar keuze (ananas, ham, salami, champignons, chorizo) Vraag naar de kleurplaat!
Biologische burger
12.5
Met sla en tomaat, kleine portie frietjes en mayonaise
Bouw je eigen pizza
Va 10
Kleine Margherita met toppings naar keuze (ananas, ham, salami, champignons, chorizo) Vraag naar de kleurplaat!
Pizza
Dinsdag t/m vrijdag 17:00 - 22:00 / zaterdag & zondag 12:00 - 22:00
Margherita
14.0 Fior di latte mozzarella, verse basilicum, tomatensaus
Bospaddestoelen
15.5 Geroosterde bospaddestoelen mix, verse kruiden en knoflook olie, gepofte ui, plant based mozzarella, rucola en plant based knoflook saus
Funghi e prosciutto
17.5 Fior di latte mozzarella, beenham, bospaddestoelen, ricotta, tomatensaus
Calabrese
17.5 Fior de latte mozzarella, tomatensaus,
geroosterde paprika, pikante
salami, rode ui, cherrytomaat en
verse basilicum
Alla Norma
17 Fior di latte mozzarella, dungesneden aubergine, parmezaan, verse basilicum, tomatensaus
Napoli
16 Fior di latte mozzarella, verse basilicum, ansjovis, tomatensaus
Pollo
17.5 Fior de latte mozzarella, pittig gekruide kipreepjes, geroosterde paprika, verse basilicum, tomatensaus
Chorizo blue
17.5 Fior di latte mozzarella, chorizo van Vleeschhouwerij Cru, gorgonzola, tomatensaus
Extra Burrata?
5.5 Voeg een heerlijke biologische burrata toe aan je pizza!
Voor de kinderen
Va 10 Bouw je eigen pizza: kleine Margherita met toppings naar keuze (ananas, ham, salami, champignons, chorizo) en een Lik It ijsje toe. En vraag naar de kleurplaat!
Margherita
14.0
Fior di latte mozzarella, verse basilicum, tomatensaus
Bospaddestoelen
15.5
Geroosterde bospaddestoelen mix, verse kruiden en knoflook olie, gepofte ui, plant based mozzarella, rucola en plant based knoflook saus
Funghi e prosciutto
17.5
Fior di latte mozzarella, beenham, bospaddestoelen, ricotta, tomatensaus
Calabrese
17.5
Fior de latte mozzarella, tomatensaus,
geroosterde paprika, pikante
salami, rode ui, cherrytomaat en
verse basilicum
Alla Norma
17
Fior di latte mozzarella, dungesneden aubergine, parmezaan, verse basilicum, tomatensaus
Napoli
16
Fior di latte mozzarella, verse basilicum, ansjovis, tomatensaus
Pollo
17.5
Fior de latte mozzarella, pittig gekruide kipreepjes, geroosterde paprika, verse basilicum, tomatensaus
Chorizo blue
17.5
Fior di latte mozzarella, chorizo van Vleeschhouwerij Cru, gorgonzola, tomatensaus
Extra Burrata?
5.5
Voeg een heerlijke biologische burrata toe aan je pizza!
Voor de kinderen
Va 10
Bouw je eigen pizza: kleine Margherita met toppings naar keuze (ananas, ham, salami, champignons, chorizo) en een Lik It ijsje toe. En vraag naar de kleurplaat!